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Cabernet Sauvignon

Cordilheira de Santana

O Cabernet é um vinho seco, de coloração rubi brilhante, com bouquet pronunciado e aroma de frutas vermelhas. Vinho de grande estrutura tânica que mostra sua personalidade ímpar a medida que se alonga o tempo depois de aberto.

Harmoniza-se bem com carnes vermelhas, cordeiros, frangos grelhados, bacalhau e massas com molhos fortes.

É também excelente para servir com queijos como Cheddar, Brie, Port Salud e Roquefort.

Consumo: 16 a 18 °C.

Tannat

Cordilheira de Santana

O Tannat é um vinho seco, de coloração rubi-violácea intensa, com bouquet pronunciado e aroma de frutas vermelhas, que caracteriza o estilo regional dos vinhos tintos produzidos aos pés do cerro de Palomas, localizado no paralelo 31

Harmoniza-se bem com carnes vermelhas nobres, carne de porco, cordeiros e caças variadas. É também excelente para servir com queijos Gouda e Ementhal e pratos com molhos apimentados.

Consumo: 18 a 20 °C.

Touriga Nacional Cordilheira de Santana

Esta casta de origem portuguesa impressiona pela cor intensa e pelos aromas florais, com predominância para violeta, frutos silvestres maduros e resinosos. Na boca, os taninos são poderosos e robustos, mas ao mesmo tempo delicados, finos e elegantes.

Se harmoniza perfeitamente com risotos de funghi e de carnes, leitão assado, pato ao molho de damascos, além de queijos como cream cheese e gorgonzola. Também se harmoniza com alcachofras, salada de palmitos e figos maduros.

Consumo: 18 a 20 °C.

Corte Tinto Guatambu

Exibe cor rubi, aromas de frutas vermelhas como cereja, morango e frutas negras como cassis. Na boca sente-se o excelente equilíbrio entre álcool, acidez e taninos macios, com toque de especiarias como cravo.

Grau alcoólico: 13,5% vol.

Este vinho não passou por barrica.

Consumo 16 a 18 °C.

Don Guerino Sinais Merlot

O Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas

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Este Merlot possui elaboração clássica em tinto sem passagem por carvalho. Vinho jovem, de coloração vermelha brilhante, com aromas frutados e intensos característicos da mesma uva.

Consumo: 16 e 18 °C.

Le Franc Don Guerino

O Vinho Don Guerino Le Franc é produzido com uvas Cabernet Franc, na região da Serra Gaúcha, pela Vinícola Don Guerino. As uvas são cultivadas em vinhedos próprios e com controle rígido de seleção das uvas.

Possui em seu visual uma coloração vermelho grená, aromas de ameixa, groselha, morango, figo, especiarias, pimenta e menta, e paladar equilibrado, intenso, harmônico e estruturado.

Grau alcoólico: 14% vol.

Malbec Vinicola Campestre

Elaborado com a variedade 100% Malbec, uvas colhidas e selecionadas manualmente. Aromas frutados que lembram ameixa e cereja negra, também apresenta um sutil aroma mentolado.

Apresenta muito caráter frutado em boca, de corpo e acidez medianos, taninos macios e, ao mesmo tempo, expressivos, de boa persistência e suculento. 

Grau alcoólico: 12% vol.

Consumo: 12 a 15 °C.

Espumante Guatambu Nature

Elaborado com uvas 100% Chardonnay, esse Blanc de Blancs possui apenas o açúcar residual da uva, em torno de 1,5g/l. Em sua elaboração, 25% do vinho base teve passagem em barril de carvalho francês.

Marcante amanteigado em boca, e ótima persistência. Este espumante é muito versátil por apresentar boa complexidade e persistência, podendo acompanhar desde entradas como canapés e saladas, frutos-do-mar e até carnes vermelhas. Elaborado pelo método tradicional.

Grau alcoólico: 12,5% vol.

Chardonnay Luar do Pampa Guatambu

Este chardonnay do terroir da Campanha Gaúcha passou 1 mês em barril de carvalho francês. O vinho apresenta coloração amarelo palha, exibe grande intensidade de aromas de abacaxi, butiá, lichia e no final notas de manga, pera e mamão papaia. Ao paladar, revela-se um vinho com sensação amanteigada e acidez marcante, com notas de frutas tropicais e ótima persistência.

Grau alcoólico: 13% vol.

Consumo: 7 a 10 °C.

Corte Branco Guatambu

A união das uvas chardonnay, gewürztraminer e sauvignon blanc resultou em um vinho surpreendente pelo frescor e complexidade aromática.

Excelente equilíbrio entre álcool e acidez e muito frescor na boca. Ideal para quem tem o hábito de consumir vinhos frequentemente. 

Gewurztraminer Vinícola Campestre

Elaborado com 100% da variedade Gewürztraminer, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 12ºC e 15°C e uso de leveduras selecionadas.

De cor amarelo com reflexos esverdeados, límpido e brilhante, apresenta aromas intensos, entre eles frutas como lichia, pêssego branco e algo cítrico. Possui notas de rosas e em anos de maior maturação um aroma característico de batata-doce cozida.

Grau alcoólico: 12,5% vol.

Consumo: 6 a 9 °C.

Joaquim Sauvignon Blanc Villa Francioni

O vinho branco da linha Joaquim da vinícola Villa Francioni. Possui coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Um aroma cítrico combinado com frutadas brancas como maracujá e abacaxi fresco. No paladar tem acidez presente e agradável, trazendo frescor e leveza.

Expressa muito bem a versatilidade de um bom vinho branco, mostrando-se uma ótima opção para dias quentes. Harmonização: culinária japonesa, entradas leves. Região: São Joaquim, Serra Catarinense, Santa Catarina, Brasil.

Grau alcoólico: 12,5%. vol.

Consumo: 8 a 10 °C.

Rosé Don Guerino Sinais

Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas.

Este vinho é um dos raros malbec rosés do Brasil. É perfeito para deixar na geladeira e ir tomando no dia a dia. Coloração rosé salmão clara, com notas típicas de cereja, morango e flores brancas. Equilibrado, agradável, refrescante e com intenso final de boca.

Villa Francioni Rosé

Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sangiovese, Syrah, Petit Verdot e Pinot Noir. Cor: Rosa salmão claro.

Aroma: Aroma complexo de frutas, lembrando a romã, pêssego e goiaba, floral com destaque para rosas, avivados por um leve toque cítrico. Paladar: Leve e delicado, com acidez vibrante, que traz frescor e prepara o paladar para o calor do verão. 

Grau Alcoólico: 13,2% vol.

Espumante Guatambu Nature

Elaborado com uvas 100% Chardonnay, esse Blanc de Blancs possui apenas o açúcar residual da uva, em torno de 1,5g/l. Em sua elaboração, 25% do vinho base teve passagem em barril de carvalho francês. Marcante amanteigado em boca, e ótima persistência.

Este espumante é muito versátil por apresentar boa complexidade e persistência, podendo acompanhar desde entradas como canapés e saladas, frutos-do-mar e até carnes vermelhas. Elaborado pelo método tradicional.

Grau alcoólico: 12,5% vol.

Consumo: 5 a 7ºC.

Espumante Free SO2 Brut Guatambu

Inovador, este espumante representa a nova geração de produtos pensados em atender as novas demandas dos consumidores, o qual não recebeu adição do conservante SO2 e outros insumos, sendo a clarificação feita por flotação.

UVA: Viognier. TERROIR: Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha.

Grau alcoólico: 11% vol. 

Consumo 5 a 7 ºC.

Espumante Don Guerino Demi Sec

As condições de solo e clima encontrados em Alto Feliz/ RS são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. O Don Guerino Demi-sec é refrescante, equilibrado e cremoso, com leve final adocicado.

Coloração amarelo com reflexos esverdeados, possui aromas florais e frutados. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso com leve final adocicado.

Variedade: 70% Chardonnay e 30% Prosecco. 

Espumante Moscatel Vinícola Campestre

Elaborado com uvas da variedade Moscato através do método Charmat, sendo a segunda fermentação realizada em tanques de inox chamados de autoclaves, preparados para suportar a pressão da segunda fermentação.

Apresenta coloração amarelo claro com reflexos esverdeados, límpido e brilhante, revelando seu estado jovem, com perlage delicado e abundante, coroa fina e persistente.

Nuances de aromas de frutas cítricas, definindo a particularidade da variedade, frutas tropicais e maçã verde. Sabor levemente ácido que ressalta o frescor deste espumante, delicadeza e com um intenso frutado em boca.

Grau Alcoólico: 8% vol.

Consumo 6 a 8 ºC.

Arya Vinho Branco

269ml - 11%ABV

De corte exclusivo e elaborado pelo tricampeão do título de melhor sommelier do Brasil, Diego Arrebola, é um branco leve e refrescante com grande versatilidade para os mais diversos momentos. Beba gelado, na lata ou em taças de vinho branco. Uvas: Trebbiano, Riesling Itálico, Sauvignon Blanc, Alvarinho.

Consumo: 8 a 10 ºC.

Arya Vinho Rosé

269ml - 11%ABVS

De corte exclusivo e elaborado pelo tricampeão do título de melhor sommelier do Brasil, Diego Arrebola, é um rosé de personalidade complexa e elegante para agradar os mais distintos e exigentes paladares. Beba gelado, na lata ou em taças de vinho branco. Uvas: Pinot Noir, Sauvignon Blanc.

Consumo: 8 a 10 ºC.

Arya Vinho Tinto

269ml - 12,5%ABV

De corte exclusivo e elaborado pelo tricampeão do título de melhor sommelier do Brasil, Diego Arrebola, é um tinto gastronômico e de grande versatilidade em termos consumo e harmonização. Beba gelado, na lata ou em taças Bordeaux. Uvas: Merlot, Pinot Noir

Consumo: 8 a 10 ºC.

Arya Prosecco Brut 250ml - 11%ABV

De seleção exclusiva, elaborado pelo tricampeão do título de melhor sommelier do Brasil, Diego Arrebola, é um prosecco fresco, típico e aromático. Ideal para os seus momentos de descontração. Beba gelado. Uva: Glera.

Consumo: 8 a 10 ºC.

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